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Alexanderwerk AW ERGO BEAR 100 Rührmaschine
 
 
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Alexanderwerk AW ERGO BEAR 100 Rührmaschine

Ausführung AW ERGO BEAR 100

Hersteller: AlexanderSolia GmbH

AlexanderSolia GmbH

Artikel-Nr.: 310200000

 

Lieferzeit 2-3 Wochen

UVP: 37.850,00 € * (21 % gespart)
29.900,00 € *

  • mmv-leasing
    Leasing-Angebot: 590,68 EUR mtl. - Information
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    Produktinformationen "Alexanderwerk AW ERGO BEAR 100 Rührmaschine"

    • Anwendung Kneten, Mischen, Rühren, Schlagen
    • Artikelzustand neu

    Leistungsfähige und ergonomische Rühr- und Schlagmaschinen für den professionellen Einsatz.

    Mit 100 Liter Rührschüsselinhalt, Kunststoffschutzschirm und Piezo-Tastern. Automatisches Heben und Senken des Rührkessels.
    Das Rührwerkzeug wird rückenfreundlich in angenehmer Arbeitshöhe montiert und der Kessel lässt sich bei eingespanntem Werkzeug aus der Maschine fahren.

    • Rühren, Schlagen und Kneten von Teigen, Fleisch und schaumigen Massen
    • Rührkesselinhalt 100 Liter Volumen, optional 60 oder 40 Liter
    • Fester Schutzschirm aus Kunststoff (CE-zertifiziert)
    • Optional Maschine komplett in Edelstahl
    • Bedienpaneel VL 4: Industriepaneel, automatisches Kesselanheben und -absenken,
    elektronische Drehzahlregelung, digitaler Timer, programmierbar, Remix und Notstopp
    • Drehzahlen: 47 - 257 U/Min.

    • 400 V, 50 Hz, 4 kW
    • Gewicht: 428 kg
    • 2,5 m Anschlusskabel mit CEE-Stecker, 5-polig
    • Maße: L 762/max 1524 mm x B 1206 mm x H 1942/max 2029 mm
    • 24 Monate Hersteller-Garantie

    Lieferumfang: 100 Liter Rührkessel inkl. Kesselerkennung, Rührer, Besen und Knethaken.

    Verarbeitungskapazitäten: 

     Produkt   Werkzeug   Kapazität 
    Eiweiß (1l = 30 Eier)  Rührbesen  15 Liter
    Sahne  Schlagbesen  45 Liter
    Mayonnaise  Rührbesen  80 Liter
    Kartoffelpüree  Rührbesen  65 kg
    Bisquit Boden  Rührbesen  50 kg
    Brotteig 50%  Knethaken  58 kg
    Sandkuchen  Rührer  60 kg

     

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