Alexanderwerk AW ERGO BEAR 100 Rührmaschine
Hersteller: AlexanderSolia GmbH
Artikel-Nr.: 310200000
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Leasing-Angebot: 680,31 EUR mtl. - Information
Produktinformationen "Alexanderwerk AW ERGO BEAR 100 Rührmaschine"
- Anwendung Kneten, Mischen, Rühren, Schlagen
- Artikelzustand neu
Leistungsfähige und ergonomische Rühr- und Schlagmaschinen für den professionellen Einsatz.
Mit 100 Liter Rührschüsselinhalt, Kunststoffschutzschirm und Piezo-Tastern. Automatisches Heben und Senken des Rührkessels.
Das Rührwerkzeug wird rückenfreundlich in angenehmer Arbeitshöhe montiert und der Kessel lässt sich bei eingespanntem Werkzeug aus der Maschine fahren.
• Rühren, Schlagen und Kneten von Teigen, Fleisch und schaumigen Massen
• Rührkesselinhalt 100 Liter Volumen, optional 60 oder 40 Liter
• Fester Schutzschirm aus Kunststoff (CE-zertifiziert)
• Optional Maschine komplett in Edelstahl
• Bedienpaneel VL 4: Industriepaneel, automatisches Kesselanheben und -absenken,
elektronische Drehzahlregelung, digitaler Timer, programmierbar, Remix und Notstopp
• Drehzahlen: 47 - 257 U/Min.
• 400 V, 50 Hz, 4 kW
• Gewicht: 428 kg
• 2,5 m Anschlusskabel mit CEE-Stecker, 5-polig
• Maße: L 762/max 1524 mm x B 1206 mm x H 1942/max 2029 mm
• 24 Monate Hersteller-Garantie
Lieferumfang: 100 Liter Rührkessel inkl. Kesselerkennung, Rührer, Besen und Knethaken.
Verarbeitungskapazitäten:
Produkt | Werkzeug | Kapazität |
Eiweiß (1l = 30 Eier) | Rührbesen | 15 Liter |
Sahne | Schlagbesen | 45 Liter |
Mayonnaise | Rührbesen | 80 Liter |
Kartoffelpüree | Rührbesen | 65 kg |
Bisquit Boden | Rührbesen | 50 kg |
Brotteig 50% | Knethaken | 58 kg |
Sandkuchen | Rührer | 60 kg |