Alexanderwerk AW ERGO BEAR 140 Rührmaschine
Hersteller: AlexanderSolia GmbH
Artikel-Nr.: 1500600
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Leasing-Angebot: 964,72 EUR mtl. - Information
Produktinformationen "Alexanderwerk AW ERGO BEAR 140 Rührmaschine"
- Anwendung Kneten, Mischen, Rühren, Schlagen
- Artikelzustand neu
Leistungsfähige und ergonomische Rühr- und Schlagmaschinen für den professionellen Einsatz.
Mit 140 Liter Rührschüsselinhalt, Kunststoffschutzschirm und Piezo-Tastern. Automatisches Heben und Senken des Rührkessels.
Das Rührwerkzeug wird rückenfreundlich in angenehmer Arbeitshöhe montiert und der Kessel lässt sich bei eingespanntem Werkzeug aus der Maschine fahren.
• Rühren, Schlagen und Kneten von Teigen, Fleisch und schaumigen Massen
• Rührkesselinhalt 140 Liter Volumen
• Abnehmbarer Schutzschirm aus Edelstahl (CE-zertifiziert)
• Maschine komplett in Edelstahl
• Bedienpaneel VL 4: Industriepaneel, automatisches Kesselanheben und -absenken, elektronische Drehzahlregelung, digitaler Timer, programmierbar, Remix und Notstopp
• Drehzahlen: 47 - 257 U/Min.
• 400 V, 50 Hz, 5,5 kW
• Gewicht: 525 kg
• 2,5 m Anschlusskabel mit CEE-Stecker, 5-polig
• Maße: L 754/1660 mm x B 1301 mm x H 1910 mm (max. H 2057 mm)
• 24 Monate Hersteller-Garantie
Lieferumfang: 140 Liter Rührkessel inkl. Kesselerkennung, Alu-Rührer und Edelstahl-Besen.
Verarbeitungskapazitäten:
| Produkt | Werkzeug | Kapazität |
| Eiweiß (1l = 30 Eier) | Rührbesen | 21 Liter |
| Sahne | Schlagbesen | 75 Liter |
| Mayonnaise | Rührbesen | 112 Liter |
| Kartoffelpüree | Rührbesen | 95 kg |
| Bisquit Boden | Rührbesen | 67 kg |
| Brotteig 50% | Knethaken | 70 kg |
| Sandkuchen | Rührer | 85 kg |
07163 90 89 20-0
07163 90 89 20-5
