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Rührmaschine Alexanderwerk AWR 40 P Pizzaausführung
 
 
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Rührmaschine Alexanderwerk AWR 40 P Pizzaausführung

Ausführung AW R 40 Pizzaausführung

Gehäuse

Hersteller: AlexanderSolia GmbH

AlexanderSolia GmbH

Artikel-Nr.: 304100100

 

Lieferzeit 2-3 Wochen

UVP: 9.850,00 € * (21.02 % gespart)
7.780,00 € *

  • mmv-leasing
    Leasing-Angebot: 173,19 EUR mtl. - Information
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    Produktinformationen "Rührmaschine Alexanderwerk AWR 40 P Pizzaausführung"

    • Anwendung Kneten, Mischen, Rühren, Schlagen
    • Artikelzustand Neu

    Leistungsfähige Rühr- und Schlagmaschinen für den professionellen Einsatz.
    Die Pizza-Ausführung ist für besonders schwere Teige geeignet.

    Mit 40 Liter Rührschüsselinhalt, Kunststoffschutzschirm und Folientastatur

    • Rühren, Schlagen und Kneten von Teigen, Fleisch und schaumigen Massen
    • Rührkesselinhalt 40 Liter Volumen, optional 20 Liter
    • Fester Schutzschirm aus Kunststoff (CE-zertifiziert)
    Optional Maschine komplett in Edelstahl
    • Bedienpaneel VL 1: manuelles Kesselanheben und -absenken, manuelle Drehzahlregelung, digitalem Timer und Notstopp
    • Drehzahlen: 53 - 294 U/Min.

    • 400 V, 50 Hz, 1,1 kW (AW R 40), 1,85 kW (AW R 40 P),
    • Gewicht: 180 kg (AW R 40/AW R 40P)
    • 2,5 m Anschlusskabel mit CEE-Stecker, 5-polig
    • Maße: L 570 mm x B 912 mm x H 1210 mm (max. H 1470 mm)
    • 24 Monate Hersteller-Garantie

    Optional mit Zubehör erhältlich: 40 Liter Rührkessel inkl. Kesselerkennung, Rührer, Besen und Knethaken.

    Verarbeitungskapazitäten: 

     Produkt  Werkzeug  Kapazität 
    Eiweiß (1l = 30 Eier) Rührbesen 6 Liter
    Sahne Schlagbesen 10 Liter
    Mayonnaise Rührbesen 32 Liter
    Kartoffelpüree Rührbesen 23 kg
    Bisquit Boden Rührbesen 20 kg
    Brotteig 50% Knethaken 32 kg
    Sandkuchen Rührer 24 kg