Rührmaschine Alexanderwerk AW R 20.2 "Kodiak" (CR20) - Bodenmodell
Hersteller: AlexanderSolia GmbH
Artikel-Nr.: 302100100
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Produktinformationen "Rührmaschine Alexanderwerk AW R 20.2 "Kodiak" (CR20) - Bodenmodell"
- Anwendung Kneten, Mischen, Rühren, Schlagen
- Artikelzustand neu
Ergonomische und leistungsfähige Rühr- und Schlagmaschinen für den professionellen Einsatz.
Komplett in Edelstahl, mit 20 Liter Rührschüssel, Kesseltransportwagen in Tisch-Höhe, Kunststoff-Schutzschirm, Folientastatur.
• Rühren, Schlagen und Kneten von Teigen, Fleisch und schaumigen Massen
• Rührkesselinhalt 20 Liter Volumen, optional 12 Liter
• Inklusive Kesseltrolley zum ergonomischen Transport des Kessels
• mit patentiertem, einfach abnehmbarem Magnet- Schutzschirm aus Kunststoff
• Planetenrührkopf inkl. Halterung für Abstreifer
• Füße höhenverstellbar für einen sicheren Stand
• Maschine und Zubehör komplett in Edelstahl
• Elektronisches Bedienpaneel: manuelles Kesselanheben und -absenken, elektrische Drehzahlregelung, digitaler Timer, Pausenfunktion und Notstopp.
• 230 V, 50-60 Hz, 0.7 kW
• Gewicht: 165 kg
• 1,5 m Anschlusskabel mit Schukostecker
• Maße: L 631 mm x B 770 mm x H 1292 mm
• 24 Monate Hersteller-Garantie
Im Lieferumfang enthalten: Antriebsmaschine AWR 20.2 "Kodiak" inkl. 20 Liter Kessel mit Kesselerkennung, Rührer, Knethaken, Rührbesen und Kesseltransportwagen.
Verarbeitungskapazitäten:
Produkt | Werkzeug | Kapazität |
Eiweiß (1l = 30 Eier) | Rührbesen | 2,4 Liter |
Sahne | Rührbesen | 5 Liter |
Mayonnaise | Rührbesen | 16 Liter |
Kartoffelpüree | Rührbesen | 12 kg |
Bisquit Boden | Rührbesen | 5 kg |
Brotteig 50% | Knethaken | 10 kg |
Sandkuchen | Rührer | 14 kg |